烹飪
◆◇◆ 壽司、卷壽司、刺身及湯品 ◆◇◆
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紅米
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精心製作的江戶前壽司，佐以醇厚的紅醋，襯托出食材的鮮美滋味。
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【生藍鰭鮪魚】1. 瘦肉 / 2. 中等脂肪鮪魚 / 3. 蔥鮪魚腩 / 【限定】4. 大鮪魚腩
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*圖片為“【限定】4. 大金剛”
1. 瘦肉（1 片/刺身）
396日圓/1188日圓（含稅）
2. 中等肥瘦鮪魚（1片/刺身）
440日圓/1408日圓（含稅）
3. 蔥油魚（1 塊/點心）
352日圓/968日圓（含稅）
【限定】4. Otoro（1件/生魚片）
484日圓/1628日圓（含稅）
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5. 鮪魚 / 6. 鰹魚 / 7. 劍魚 / 8. 黃尾鰤魚
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圖片標題為「5. 鮪魚」。
5. 鮪魚（1片/刺身）
198日圓/792日圓（含稅）
6. 鰹魚（1 片/刺身）
132日圓/638日圓（含稅）
7. 劍魚（1 塊/刺身）
132日圓/638日圓（含稅）
8. 黃尾魚（1 片/刺身）
198日圓/792日圓（含稅）
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9. 鮭魚 / 10. 烤鮭魚佐洋蔥蛋黃醬
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圖片標題為「9.鮭魚」。
9. 鮭魚（1片/刺身）
198日圓/748日圓（含稅）
10. 烤鮭魚佐鬼醬蛋黃醬（1 塊/開胃菜）
217日圓/792日圓（含稅）
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11. 蝦 / 12. 甜蝦 / 13. 烤紅蝦
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圖片標題為“13. 烤紅蝦”
11. 蝦（1隻/開胃菜）
176日圓/605日圓（含稅）
12. 甜蝦（1隻/刺身）
217日圓/682日圓（含稅）
13. 烤紅蝦（1隻/刺身）
264日圓/528日圓（含稅）
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14. 真鯛 / 15. 海帶比目魚 / 16. 緣邊
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圖片標題為“15. 比目魚與海帶”
14. 紅鯛魚（1 片/刺身）
217日圓/935日圓（含稅）
15. 比目魚配海帶（1 片/刺身）
286日圓/1045日圓（含稅）
16. 緣川（1塊/生魚片）
286日圓/935日圓（含稅）
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17. 雪蟹 / 18. 烤雪蟹 / 19. 蟹黃
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圖片標題為“19. 蟹肉味噌”
17. 雪蟹（1隻/份）
308日圓/902日圓（含稅）
18. 烤雪蟹（1 隻/刺身）
528日圓/1012日圓（含稅）
19. 蟹膏（1 片/份）
176日圓/528日圓（含稅）
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20. 魷魚鬚 / 21. 魷魚 / 22. 烤章魚
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*圖標題為“20. 魷魚觸手”
20. 魷魚鬚（1 片/份）
132日圓/528日圓（含稅）
21. 魷魚（1 塊/刺身）
176日圓/715日圓（含稅）
22. 烤章魚（1 片/刺身）
176日圓/858日圓（含稅）
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23. 衝浪蛤 / 24. 活體衝浪蛤 / 25. 扇貝 / 26. 蠹貝 / 27. 活蠹貝
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圖片標題為“25. 平殼”
23. 衝浪蛤（1個/刺身）
154日圓/638日圓（含稅）
24. 鮮活海蛤（1個/刺身）
462日圓/1012日圓（含稅）
25. 鯛魚（1塊/生魚片）
242日圓/715日圓（含稅）
26. 方舟貝殼（1個/生魚片）
264日圓/715日圓（含稅）
27. 活體海螺（1個/生魚片）
594日圓/1188日圓（含稅）
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28. 自製醃鯖魚 / 29. 竹莢魚 / 30. 小肌魚
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圖片標題為「29. 竹莢魚」。
28. 自製醃鯖魚（1條/刺身）
176日圓/638日圓（含稅）
29. 竹莢魚（1條/整條）
176日圓/748日圓（含稅）
30. 小肌（1 片/刺身）
198日圓/638日圓（含稅）
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31. 扇貝 / 32. 新鮮貝類 / 33. 煮蛤蜊
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圖片標題為“31.扇貝”
31. 扇貝（1 片/刺身）
217日圓/715日圓（含稅）
32. 鮮活貝類（1 件/刺身）
418日圓/1045日圓（含稅）
33. 煮蛤蜊（1個/份）
286日圓/825日圓（含稅）
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34. 馬肉 / 35. 烤牛肉 / 36. 生海膽烤牛肉
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圖片標題為“34. 馬肉”
34. 馬肉（1塊/份）
217日圓/880日圓（含稅）
35. 烤牛肉（1 塊/開胃菜）
198日圓/858日圓（含稅）
36. 生海膽烤牛肉（1 塊/份）
616日圓/1848日圓（含稅）
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37. 海螺 / 38. 活海螺 / 39. 生海膽 / 40. 鰻魚
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圖片標題為“37. 海螺”
37. 海螺（1 隻/生魚片）
217日圓/715日圓（含稅）
38. 鮮活海螺（1 隻/生魚片）
528日圓/1045日圓（含稅）
39. 生海膽（1個/刺身）
748日圓/1848日圓（含稅）
40. 鰻魚（1 塊/開胃菜）
286日圓/825日圓（含稅）
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41. 蛋 / 42. 義大利燻火腿和豆芽 / 43. 玉米和蛋黃醬
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*圖片標題為“42. 義大利燻火腿芽菜”
41. 蛋（1個/份零食）
132日圓/462日圓（含稅）
42. 義大利燻火腿佐蘿蔔苗（1 片/份）
154日圓/605日圓（含稅）
43. 玉米蛋黃醬（1 塊/份）
132日圓/495日圓（含稅）
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44. 巴拉科鯡魚卵 / 45. 鮭魚卵 / 46. 煮康吉鰻
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圖片標題為“44. 巴拉科鯡魚卵”
44. 巴拉科鯡魚籽（1 片/份）
217日圓/528日圓（含稅）
45. 鮭魚籽（1 片/份）
437日圓/935日圓（含稅）
46. 煮康吉鰻（1條/份）
327日圓/682日圓（含稅）
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47. 酪梨 / 48. 蔥花醃梅 / 49. 鮪魚沙拉
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圖片標題為“47. 酪梨”
47. 酪梨（1個/零食）
132日圓/495日圓（含稅）
48. 蔥梅醬（1片/一小撮）
264日圓/528日圓（含稅）
49. 鮪魚沙拉（1份/開胃菜）
154日圓/495日圓（含稅）
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50. 水煮康吉鰻壽司
616日元(税込)
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【奢華】51. 三種生海膽
1408日元(税込)
鮭魚和鮭魚籽 / 扇貝 / 鮮鮪魚配蔥花
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各種捲軸
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。 *圖片為“52. 乾瓢捲”
52. 乾瓢卷
385日圓（含稅）
53. Kappa 卷
385日圓（含稅）
54. 納豆卷
385日圓（含稅）
55. 芥末莖卷
385日圓（含稅）
56. 梅子紫蘇卷
385日圓（含稅）
57. 山牛蒡卷
407日圓（含稅）
58. 奧辛小卷
407日圓（含稅）
59. 日木久卷
407日圓（含稅）
60. Kohadagari 卷
495日圓（含稅）
61. 康吉鰻黃瓜卷
528日圓（含稅）
62. 鐵火捲
528日圓（含稅）
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【生鮪魚】各種卷
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63. Negitoro Roll / 64. Toro Taku Roll / 65. Toro Tekka Roll *圖為“63. Negitoro Roll”
63. Negitoro 卷
616日圓（含稅）
64.托羅拓卷
682日圓（含稅）
65. 鐵火捲
792日圓（含稅）
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66. 蝦仁酪梨卷
792日圓(税込)
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67. 義大利燻火腿奶油起司沙拉卷
792日圓(税込)
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68. 炸蝦天婦羅卷
792日圓(税込)
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69. 主廚精選握壽司（8 件）
1628日圓(税込)
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70. 主廚精選握壽司（12 件）
2288日圓(税込)
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71. 奢華生鮪魚
特價：1958日圓（含稅）
【正宗鮪魚極】超值鮪魚！ / 瘦肉鮪魚（刺身/壽司）、中等肥瘦鮪魚（刺身/壽司）、肥鮪魚捲、蔥鮪魚腩開胃菜
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72. 茶碗蒸
462日圓（含稅）
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【特選高湯】各式湯品
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73. 魚湯 / 74. 海帶湯 / 75. 蛤蜊湯 *圖為“73. 魚湯”
73. 魚湯
429日圓（含稅）
74.海帶湯
429日圓（含稅）
75. 蛤蜊湯
429日圓（含稅）
◆◇◆ 豆腐和蔬菜◆◇◆
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原味軟豆腐
580日元（含稅638日元）
這是 Doburo 的引以為傲的產品，曾在電視節目中亮相！它採用濃鬱香醇的豆漿和健康的甜菜糖製成，既健康又美味。
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義大利燻火腿豬肉凱薩沙拉
1,180日圓（含稅1,298日圓）
<半價> 759日圓（含稅） *半價是指1-2人份的價格。
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海鮮沙拉
1280日元（含稅1408日元）
<半價> 759日圓（含稅） *半價是指1-2人份的價格。
◆ ◇ ◆ 清酒開胃菜◆ ◇ ◆
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新鮮的魚 namero
680日元（含稅748日元）
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馬刺
800日圓（含稅968日圓）
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我板
550日元（含稅605日元）
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暖茶豆/芝麻鹽黃瓜（每份）
450日元（含稅495日元）
圖片顯示的是「暖茶豆」。
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結冰蛋糕奶油芝士
480日元（含稅528日元）
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扇貝換形/芥末章魚/海鹽魚
450日元（含稅495日元）
圖片展示的是「扇貝更換器」。
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各種鮮香
550（含稅605日圓）
◆◇◆備長炭烤【魚】◆◇◆「遠紅外線效果極佳」 肥美多汁
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特大號烤阿特卡鯖魚（1條）
1,880日圓（含稅2,068日圓）
半價：880日圓（含稅968日圓）
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乾魷魚（1條）
1480日圓（含稅1628日圓）
半價：840日圓（含稅924日圓）
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烤煎的egychi
620日圓（含稅682日圓）
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特大號粗磨香腸
880日元（含稅968日元）
◆◇◆備長炭烤[串]◆◇◆
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【推薦】自製肉丸（2個，含蛋黃）
680日元（含稅748日元）
鹽或味噌醬
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什錦烤串（5串）
1100日圓（含稅1210日圓）
鹽或味噌醬
◆◇◆ 天婦羅◆◇◆
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【主廚精選】什錦天婦羅
980日圓（含稅1078日圓）
我們會根據季節更換食材。■我們使用安全的米油，因為它是「低溫萃取」的。我們使用低溫萃取的、反式脂肪酸含量低的米油進行煎炸。■安全可靠的「低溫萃取」製程 ■抗氧化 ■天然營養成分
[單品]舞茸
520日元（含稅572日元）
[單品] 南瓜
520日元（含稅572日元）
[單品]柏
520日元（含稅572日元）
[單品] 魷魚
520日元（含稅572日元）
[單品]若鷺
520日元（含稅572日元）
[單品] 蝦
520日元（含稅572日元）
炸海鰻
880日元（含稅968日元）
◆◇◆寶石◆◇◆
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仙台牛西冷牛排
2,480日圓（含稅2,728日圓）
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馬鈴薯奶油和醬油
580日元（含稅638日元）
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手工厚煎蛋捲配時令醬汁
700日圓（含稅780日圓）
這道精美的糕點由技藝精湛的工匠捲製而成，上面淋著時令甜豆沙。
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【人氣】烤小籠包（6個）
720日圓（含稅792日圓）
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Jakoten
550日元（含稅605日元）
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炒海鮮粉絲
950日圓（含稅1045日圓）
◆◇◆ 油炸食品◆◇◆
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【推薦】特色蝦仁春捲（約20公分/1卷）
450日元（含稅495日元）
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蟹奶油炸肉餅
380日元（含稅418日元）
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炸土豆
550日元（含稅605日元）
您可以加 50 日元（含稅 55 日元）將其更改為 [海苔鹽味] 或 [辣味]。
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炸小雞
600日元（含稅660日元）
照片上是「炸嫩雞」。
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【推薦】炸蝦
600日元（含稅660日元）
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Ajifurai
420日圓（含稅462日圓）
◆◇◆ 御前◆◇◆
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天婦羅餐
1980日圓（含稅2178日圓）
五種天婦羅、蓮藕包、沙拉、腐皮、小碗、醃菜、米飯、味噌湯、甜點。加刺身：+500日圓（含稅550日圓）。大份米飯：+120日圓（含稅132日圓）。
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江戶町餐
2,180日圓（含稅2,398日圓）
兩種刺身、三種天婦羅、烤魚、沙拉、腐皮（乾沙丁魚）、小菜、醃菜、米飯、味噌湯、甜點。大份米：加120日圓（含稅132日圓）
◆◇◆ 飯碗◆◇◆
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強烈推薦：漁夫碗
1280日元（含稅1408日元）
附贈味噌湯和醃菜
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豐盛海鮮碗
1680日圓（含稅1848日圓）
附贈味噌湯和醃菜
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天壽
1200日元（含稅1320日元）
配味噌湯和泡菜
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a十
2,680日圓（含稅2,948日圓）
附贈味噌湯和醃菜
◆◇◆ 幌加內蕎麥麵 <大份蕎麥麵：+200日圓（含稅220日圓）> ◆◇◆
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【推薦】蕎麥麵（小）與小碗套裝
各個
【小碗米飯可選：壽司握壽司套餐、三色鮮金槍魚蓋飯、海鮮蓋飯或天婦羅蓋飯】 此套餐適合想同時享用蕎麥麵和米飯的顧客。 *圖片展示的是一份冷蕎麥麵（小份）搭配三色鮮金槍魚蓋飯的範例。
【推薦】生藍鰭鮪魚三色小碗
1280日元（含稅1408日元）
鰻魚小碗
1250日圓（含稅1375日圓）
海鮮蓋飯（內容因季節而異）
1180日圓（含稅1298日圓）
塔可飯小碗
1120日圓（含稅1232日圓）
蝦天婦羅散壽司小碗
1120日圓（含稅1232日圓）
天婦羅小碗
1020日圓（含稅1122日圓）
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小碗，壽司套餐，天婦羅配料
各個
生藍鰭鮪魚3色小碗
680日元（含稅748日元）
鰻魚小碗
650日元（含稅715日元）
海鮮蓋飯（內容因季節而異）
580日元（含稅638日元）
塔可飯小碗
520日元（含稅572日元）
蝦天婦羅散壽司小碗
520日元（含稅572日元）
天婦羅小碗
420日元（含稅462日元）
<配料>狸貓（煎蛋）
50日圓（含稅55日圓）
<配料>舞茸（2顆）
260日圓（含稅286日圓）
<配料>南瓜（2個）
260日圓（含稅286日圓）
<配料>柏（2個）
260日圓（含稅286日圓）
<配料>魷魚魷魚（2個）
260日圓（含稅286日圓）
<配料>茄子（2個）
260日圓（含稅286日圓）
<配料>蝦（1隻）
180日元（含稅198日元）
<配料>星鰻（1條）
880日元（含稅968日元）
<配料>星鰻（半條）
440日圓（含稅484日圓）
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九條蔥蕎麥麵（熱的或冷的）
950日圓（含稅1045日圓）
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磨碎的梅子蕎麥麵（冷）
950日圓（含稅1045日圓）
冷蘿蔔絲蕎麥麵：880日圓（含稅968日圓）
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熱蕎麥麵
800日元（含稅880日元）
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天婦羅蕎麥麵（熱/冷）
1200日圓（含稅1320日圓）
◆◇◆ 甜蜜◆◇◆
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巧克力熔岩蛋糕和香草冰淇淋
780日元（含稅858日元）
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南瓜巴斯克起司蛋糕佐香草冰淇淋
680日元（含稅748日元）
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香草冰淇淋/抹茶冰淇淋（每份）
300日元（含稅330日元）
