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米饭是用醇厚的红醋煮的！正宗江户前寿司
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Doburo 的寿司是正宗的江户前寿司，配以用国产大米和红醋精心调配而成的“红米饭”。与通常用于寿司饭的米醋相比，用清酒酒糟制成的红醋经过更长时间的发酵和陈酿，因此具有柔和的酸度、宜人的香气和精致的口感。
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直接从全国各地的渔港运送！我们每天都供应美味的鱼类☆ 请尽情享用我们格外新鲜的菜肴◎
详情请联系门店！
【从渔民到顾客的最短路线】我们在北海道鄂霍次克海市的汤别市场直接采购产品。鱼直接从渔民那里通过最短路线运送给顾客，确保极佳的新鲜度。我们还从全国各地进口时令海鲜。这是一栋居酒屋，您可以在这里享用新鲜的海鲜、荞麦面、寿司、天妇罗，以及与它们完美搭配的清酒和精酿啤酒。
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【主厨精选】什锦天妇罗
1078日圆(税込)
我们会根据季节更换食材。■我们使用低温萃取的、反式脂肪酸含量低的、安全的米油进行煎炸。■安全可靠的“低温萃取” ■抗氧化 ■天然营养成分
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正宗、实惠的握寿司，采用新鲜蓝鳍金枪鱼制成！
新鲜蓝鳍金枪鱼捕捞后从未冷冻过，因此保留了水分和鲜味成分，使其口感湿润，味道浓郁。在我们餐厅，您可以以合理的价格享用到高品质的新鲜金枪鱼。
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什锦天妇罗拼盘（主厨精选） - 1 人份
我们选用当季食材，以最佳温度炸制，为您奉上！本店致力于食品安全，天妇罗所用的“米油”为低温萃取油。尽情享受酥脆轻盈的面糊和在口中绽放的时令风味！
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什锦时令刺身（1人份）
1100日元(税込)
*接受 2 人或 2 人以上的订单。
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煮雪蟹 100克
1584 日元(税込)
◆200克：2948日元（含税）
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马肉刺身/新鲜鱼肉
968日元/748日元（含税）
照片上是马肉刺身。
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扇贝刺身 / 海鞘咸内脏 / 芥末章鱼 / 梅子晶冻（每份）
495日元(税込)
*照片展示的是“扇贝长加”。
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特大号烤阿特卡鲭鱼
2068日圆(税込)
◆半份：1078日元（含税）
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盐烤黑喉鲈鱼
2948日元(税込)
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隔夜干鱿鱼
1628日圆(税込)
◆半份：924日元（含税）
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烤魟鱼鳍和鲑鱼腩
682日元/748日元（含税）
*照片中展示的是“Eihire”（干魟鱼鳍）。
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什锦烤串
¥1210(税込)
请选择盐味或味噌味。
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《推荐》自制鸡肉丸（2串，含蛋黄）
748日元(税込)
请选择盐味或味噌味。◆额外蛋黄：+66日元（含税）
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什锦天妇罗（主厨精选） - 1 人份
1078日圆(税込)
*食材可能因季节而异。
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自制压制豆腐/原味软豆腐（每块）
638日元(税込)
Tofuro 的骄傲之作，曾亮相电视节目！*照片展示的是“原味软豆腐”。
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意大利熏火腿猪肉凯撒沙拉
1298 jpy(税込)
◆半份：759日元（含税）。*半份大约是1-2人份的量。※照片就是一个例子。
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海鲜沙拉
1408日元(税込)
◆半份：814日元（含税）。*半份大约是1-2人份的量。
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我板
605日元(税込)
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温热毛豆/芝麻盐黄瓜（每份）
495日元(税込)
照片展示的是“热毛豆”。
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烟熏腌萝卜配奶油奶酪 / 什锦腌菜
529日元/605日元（含税）
*照片展示的是“伊布里加科奶油奶酪”。
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推荐：仙台牛西冷牛排
2728 jpy(税込)
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牛上脑条丁牛排
1298 jpy(税込)
※照片就是一个例子。
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特大号香草蒜味粗粒香肠
968日圆(税込)
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海鲜粉丝炒菜
1045日圆(税込)
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厚卷煎蛋卷
¥770(税込)
一件由技艺精湛的工匠手工打造的珍贵物品。使用铜锅：由于铜锅的导热性是普通特氟龙锅的 20 倍，因此可以最大限度地保留食材的风味，并烹制出蓬松、完美的食物。◆加奶酪：880日元（含税）
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炸鱼饼 / 6 个煎饺
605日元/792日元（含税）
照片上显示的是“6个煎饺”。
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蟹肉奶油炸丸子（1个）
418日圆(税込)
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炸剑鱼（龙田炸法）/ 黄油酱油土豆
715日元/638日元（含税）
*照片显示的是裹着黑色鱼皮的油炸剑鱼。
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炸虾/炸章鱼
660日元/704日元（含税）
照片上是油炸章鱼。
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特制虾仁春卷（1卷）
495日元(税込)
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炸土豆
605日元(税込)
◆换成[海苔盐味/辣味]：+55日元（含税）
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炸鸡
¥660(税込)
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Kakifurai
858日圆(税込)
※照片就是一个例子。
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我们的首选推荐：渔夫碗
1408日元(税込)
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鲜蓝鳍金枪鱼三色盖饭/炸虾天妇罗散寿司
1848日元/1375日元（含税）
照片上是炸虾天妇罗散寿司。
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天珠
¥1320(税込)
精心制作的天妇罗，充分展现了食材的美味。
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豪华海鲜碗
2068日圆(税込)
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鳗鱼饭（Unaju）/鳗鱼虾天妇罗饭（Unagi Ebi Tenju）
2948日元/2068日元（含税）
*照片展示的是“鳗鱼饭”（Unaju）。
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精选仙台牛里脊肉饭
3058日圆(税込)
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冷荞麦面（小份）和寿司套餐
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※照片就是一个例子。*寿司的种类会根据季节而变化。*您也可以单点寿司。
冷荞麦面（小份）和寿司握寿司套餐
各1408日元（含税）
仅限寿司握寿司
748日元(税込)
冷荞麦面（小份）和新鲜蓝鳍金枪鱼寿司套餐
各1,848日元（含税）
仅限寿司握寿司
1188日元(税込)
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冷石磨荞麦面
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◆额外荞麦面蘸酱：+55日元（含税）
冷石磨荞麦面（1人份）
¥660(税込)
冷石磨荞麦面（2层）
880日元(税込)
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冷萝卜丝荞麦面 / 冷梅子萝卜丝荞麦面
1012日元/1045日元（含税）
*照片展示的是“凉梅萝卜荞麦面”。
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九条葱荞麦面（热/冷）
1045日圆(税込)
*照片展示的是“冷九条葱荞麦面”。
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天妇罗荞麦面（热/冷）
¥1210(税込)
*照片展示的是“冷炸什锦荞麦面”。
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天妇罗荞麦面（热/冷）
¥1320(税込)
照片上展示的是“冷天妇罗荞麦面”。
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热荞麦面
880日元(税込)
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热肉荞麦面
¥1320(税込)
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热鸭荞麦面
1375日圆(税込)
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肉蘸荞麦面
¥1210(税込)
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鸭肉葱花荞麦面
1265日圆(税込)
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江户町御前
2398日圆(税込)
两种刺身，三种天妇罗，烤鱼，沙拉，腐皮和沙丁鱼干，小菜，腌菜，米饭，味噌汤和甜点。
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天妇罗餐
2178 jpy(税込)
五种天妇罗、蒸蛋羹、沙拉、腐皮和干沙丁鱼、小菜、泡菜、米饭、味噌汤和甜点。◆包含豪华刺身：2728日元（含税），◆额外刺身：+550日元（含税）
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荞麦面套餐
2178 jpy(税込)
三种冷荞麦面、三种天妇罗、沙拉和甜点。
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寿司握寿司套餐（12件）
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※照片就是一个例子。
套餐（小菜、沙拉、蒸蛋羹、天妇罗、味噌汤、甜点）
3388日圆(税込)
蒸蛋羹套餐（小菜、沙拉、蒸蛋羹、味噌汤）
2948日元(税込)
味噌汤套餐（含味噌汤）
2508日元(税込)
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寿司握寿司 8 件套
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※照片就是一个例子。
套餐（小菜、沙拉、蒸蛋羹、天妇罗、味噌汤、甜点）
2728 jpy(税込)
蒸蛋羹套餐（小菜、沙拉、蒸蛋羹、味噌汤）
2288日圆(税込)
味噌汤套餐（含味噌汤）
1848日元(税込)
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各种新鲜蓝鳍金枪鱼
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※照片就是一个例子。
套餐（小菜、沙拉、蒸蛋羹、天妇罗、味噌汤、甜点）
3608日元(税込)
蒸蛋羹套餐（小菜、沙拉、蒸蛋羹、味噌汤）
3168日圆(税込)
味噌汤套餐（含味噌汤）
2728 jpy(税込)
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红米
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江户风味寿司，使用味道清淡的红醋来提升食材的风味。
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1-8。握寿司
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*照片显示的是“3.限量版特级肥金枪鱼”。
1. 新鲜蓝鳍金枪鱼（瘦肉）（1片/刺身）
209日元/1188日元（含税）
2. 新鲜蓝鳍金枪鱼（中腩）（1 片/刺身）
209日元/1408日元（含税）
3. [限量] 新鲜蓝鳍金枪鱼肥美金枪鱼（1片/刺身）
506日元/1628日元（含税）
4. 新鲜蓝鳍金枪鱼葱酱（1 片/开胃菜）
374日元/968日元（含税）
5. 腌制鲜蓝鳍金枪鱼（1 片/开胃菜）
209日元/1188日元（含税）
6. 香煎生蓝鳍金枪鱼（1 片/开胃菜）
209日元/1408日元（含税）
7. 剑鱼（1 块/刺身）
132日元/638日元（含税）
8. 黄尾鱼（1 片/刺身）
217日元/858日元（含税）
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9-15。握寿司
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*照片显示的是“13.鲑鱼”。
9. 金枪鱼（1片/刺身）
198日元/792日元（含税）
10. 马肉（1块/刺身）
217日元/880日元（含税）
11. 沙丁鱼（1条/刺身）
154日元/572日元（含税）
12. 竹荚鱼（1条/刺身）
176日元/748日元（含税）
13. 三文鱼（1片/刺身）
198日元/748日元（含税）
14. 香煎三文鱼配洋葱蛋黄酱（1 块/开胃菜）
217日元/792日元（含税）
15. 鱿鱼须（1 片/份）
132日元/528日元（含税）
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23-30。握寿司和军舰寿司
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*照片显示的是“27. 平贝”（一种贝类）。
23. 甜虾（1只/刺身）
308日元/825日元（含税）
24. 炙烤红虾（1只/刺身）
286日元/528日元（含税）
25. 冲浪蛤（1个/刺身）
154日元/638日元（含税）
26. 鲜活海蛤（1个/刺身）
528日元/1045日元（含税）
27. 笔贝（1个/刺身）
264日元/715日元（含税）
28. 方舟贝壳（1个/生鱼片）
286日元/715日元（含税）
29. 鲜活的方舟蛤（1个/刺身）
594日元/1188日元（含税）
30. 天使虾（1只/刺身）
374日元/968日元（含税）
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31-36。握寿司和军舰寿司
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*照片显示的是“35. 海螺”。
31. 雪蟹（1只/份）
308日元/902日元（含税）
32. 炙烤雪蟹（1 只/刺身）
528日元/1012日元（含税）
33. 扇贝（1 片/刺身）
264日元/715日元（含税）
34. 鲜活象拔蚌（1个/刺身）
437日元/1045日元（含税）
35. 海螺（1 只/生鱼片）
217日元/715日元（含税）
36. 鲜活海螺（1 只/生鱼片）
484日元/1045日元（含税）
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37~46.战舰
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*照片显示的是“39. 蟹肉味噌”。
37. 鸡蛋（1个/零食）
154日元/462日元（含税）
38. 玉米蛋黄酱（1 块/份）
132日元/495日元（含税）
39. 蟹肉味噌（1 块/零食）
176日元/528日元（含税）
40. 新鲜海胆（1个/刺身）
748日元/1848日元（含税）
41. 三文鱼籽（1 片/份）
437日元/935日元（含税）
42. 炖康吉鳗（1条/份）
327日元/682日元（含税）
43. 烤鳗鱼（1 片/份）
286日元/825日元（含税）
44. 鳗鱼配酱汁（1 片/份）
286日元/825日元（含税）
45. 牛油果（1个/零食）
132日元/495日元（含税）
46. 葱油梅酱（1 片/份）
308日元/528日元（含税）
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47. 整条煮熟的康吉鳗寿司
616日元(税込)
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48. 三种新鲜海胆的豪华组合
1408日元(税込)
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50-52. 新鲜蓝鳍金枪鱼卷
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*照片显示的是“50. Negitoro Roll”。
50. Negitoro 卷
616日元（含税）
51. 托罗塔库卷
682日元（含税）
52. Toro Tekka Maki（金枪鱼肥肉卷）
792日元（含税）
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53-63. 卷轴
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*照片显示的是“53.干瓢卷”。
53. 干瓢卷
385日元（含税）
54. 黄瓜卷
385日元（含税）
55. 纳豆卷
385日元（含税）
56. 芥末茎卷
385日元（含税）
57. 梅子紫苏卷
385日元（含税）
58. 山牛蒡卷
407日元（含税）
59. 腌菜卷
407日元（含税）
60. 绳结和艾灸包扎
407日元（含税）
61. 小肌刈卷
495日元（含税）
62. 康吉鳗黄瓜卷
528日元（含税）
63. 金枪鱼卷（Tekkamaki）
528日元（含税）
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64-66. 卷寿司
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*照片显示的是“65. 虾仁牛油果卷”。
64. 炸虾天妇罗卷
792日元（含税）
65. 虾仁牛油果卷
792日元（含税）
66. 三文鱼奶酪沙拉卷
792日元（含税）
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73. 时令茶碗蒸（蒸蛋羹）
462日圆(税込)
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一道以精心挑选的肉汤为特色的汤品。
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74. 鱼骨汤
429日元（含税）
75.海带汤
429日元（含税）
76.蛤蜊汤
429日元（含税）
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北海道巴斯克芝士蛋糕和香草冰淇淋
748日元(税込)
◆单个蛋糕：638日元（含税）
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来自北海道十胜的新鲜铜锣烧
418日圆(税込)
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冰淇淋：香草/抹茶（各一种）
¥330(税込)
照片中展示的是抹茶冰淇淋。
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窗户一侧完全由玻璃制成，营造出开阔的感觉。白天灯火通明，晚上可以欣赏灯光璀璨的晴空塔。它也非常适合生日庆祝、约会、女生之夜和欢迎派对。欢迎您推婴儿车或轮椅进入店内！请注意，店内有台阶，详情请联系店铺。这里设有吸烟室，允许吸烟。
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餐厅设有可容纳4至20人的包间！餐厅环境宽敞，拥有包间和餐桌座位，氛围宁静，您可以在这里欣赏夜景。在私密空间享用我们精心准备的美食。它也推荐用于招待客人和家庭聚会。我们还提供畅饮套餐，非常适合聚会。请尽早预订！我们提供儿童座椅！
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我们也提供小型团体可使用的私人包间。在轻松的氛围中享用您的餐点。这里是锦糸町附近午餐或午间小酌、朋友聚会或带孩子用餐的理想之选。我们提供精选精酿啤酒和清酒，与米饭搭配尤佳。欢迎前来品尝寿司堂的招牌日式料理，包括烤鸡串、炉端烧、天妇罗、寿司和其他海鲜菜肴，以及火锅。
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日本酒有十几种，可以和无限畅饮进行比较！
总有数十种不同类型的清酒可供选择！我们有各种各样的清酒，包括季节性清酒和标准流行清酒。可以从半份（90cc）起点，这样您就可以享受喝酒和比较的乐趣♪请与推荐的菜肴一起享用。*类型根据季节而变化。
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直接从最短和最快的路线原始购买原材料
我们获得了在北海道鄂霍次克海的Yubetsu市场独立购买水产品的权利。我们通过最合适的烹饪方法提供新鲜度极高的海鲜。
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テーブル4名様 × 5
可以欣赏天空树的夜景，那里还有美味的食物和鱼类♪放松的桌子座位可容纳1人，最多可容纳28人！
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テーブル2名様 × 4
可容纳2至6人的宽敞桌子座位，可欣赏夜景
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テーブル6名様 × 2
宽敞的餐桌座位，可俯瞰照明的天空树
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テーブル2名様 × 8
桌椅上有开放感！您可以享受Sky Tree。推荐午餐♪
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テーブル10名様 × 2
可容纳10人的餐桌席！娱乐，家庭聚会，午餐会议等的理想座位。
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テーブル4名様 × 5
可容纳 3-4 人的桌位。在充满木材温暖的宽敞商店中放松身心。
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テーブル8名様 × 1
可容纳6至8人的餐桌。请在充满木材温暖的宽敞商店放松身心。
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テーブル6名様 × 1
餐桌可容纳2至6人。请在充满木材温暖的宽敞商店放松身心。
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個室20名様 × 1
- 個室タイプ
- 完全個室（壁／扉あり）
- 禁煙・喫煙
禁煙
一个完全私人的房间，最多可容纳20人！
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個室4名様 × 2
- 個室タイプ
- 完全個室（壁／扉あり）
- 禁煙・喫煙
禁煙
- チャージ料金
なし
完全可以看到天空树全景的私人房间！锦shi町站附近的隐蔽景点♪可供2至20人使用。热门座位需要预订！
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個室4名様 × 5
- 個室タイプ
- 完全個室（壁／扉あり）
- 禁煙・喫煙
禁煙
完全可容纳2至4人的私人房间，推荐用于娱乐和家庭聚会。
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カウンター1名様 × 13
请在宽敞的柜台享受手工艺。
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カップルシート4名様 × 1
只能在一个孤立的空间中限制一个特殊的座位，非常适合约会♪
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特制江户前寿司！
江户前寿司，采用精心调制的红醋，完美衬托出食材的鲜美！米饭选用国产大米！
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单品畅饮 ◎
我们提供无限畅饮套餐，即使您不点菜也可以享用！搭配您最爱的菜品一起享用吧♪
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推荐用于用餐和聚会！
我们提供多种套餐选择，满足各种场合的需求！非常适合大型宴会、商务晚宴等。
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特制江户前寿司！
江户前寿司，采用精心调制的红醋，完美衬托出食材的鲜美！米饭选用国产大米！
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单品畅饮 ◎
我们提供无限畅饮套餐，即使您不点菜也可以享用！搭配您最爱的菜品一起享用吧♪
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推荐用于用餐和聚会！
我们提供多种套餐选择，满足各种场合的需求！非常适合大型宴会、商务晚宴等。
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备有与日本料理搭配的日本酒和烧酒，品种丰富。请根据心情和菜品，尽情享用。与负责人协商并做出决定是一种乐趣。您也许能够遇到您自己不会选择的清酒。请借此机会尝试各种清酒。
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我们用心制作每一件商品。我们的厨师采用特殊的烹饪方法，充分利用食材的品质，精心烹制时令蔬菜和新鲜鱼类。请尽情享受Sushi Tofuro精心挑选的菜单。
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寿司 Tofuro 的新鲜活鱼。时令食品味道鲜美、营养丰富。请向我们的工作人员询问变化很快的时令鱼类。请品尝Sushi Dofuro引以为豪的新鲜鱼！
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熔炉和日本料理。继承日本文化和江户城市规划。我们特别关注直接购买，并在全国范围内准备美味的食材。用Bicho木炭直接从生产区直接送出新鲜海鲜和蔬菜的炉边烧烤，以及新鲜度高的生鱼片也很受欢迎。还提供私人房间◎您也可以将其用于晚餐和娱乐。
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内部用温暖的木材包裹。在休闲的空间中享用食物和饮料，并治愈您的疲劳。建议提前预订热门私人房间的座位。请不要犹豫与我们联系。
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北海道空知精酿啤酒（中杯）
900日元（含税990日元）
这是北海道空知精酿啤酒，您可以品尝到清爽的啤酒花风味。
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【米饭好吃】特色米饭可供选择
寿司多福罗严选大米。您可以选择含有黑米的“糙米”，口感有嚼劲，让人有饱腹感，也可以选择含有大麦卷且富含膳食纤维的“白米”。
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【预防糖尿病和心脏病风险】采用100%米糠油制成
所用的煎炸油是 100% 低温提取的米糠油，反式脂肪酸含量低。
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最受欢迎的菜品是“寿司御膳”，售价2748日元。包含八种寿司（另加三种天妇罗、茶碗蒸、沙拉、味噌汤和甜点）。
2,480日元（含税2,728日元）
如果您预订了聚会场地，您一定会对这顿饭感到满意。我们很受娱乐活动、追悼会和含餐会议的欢迎。
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江户町餐
1,850日元（含税2,350日元）
这是我们引以为豪的套餐，包括两种刺身、三种天妇罗、烤鱼、沙拉、腐皮干和小鱼干、一份小菜、腌菜、米饭、味噌汤和一份甜点。推荐用于追悼会、庆祝活动和小型聚会。
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丰盛海鲜碗
1,850日元（含税2,035日元）
上面铺满了当天新鲜送达的海鲜。
